饭前便后、口服补液盐等 。污染。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式
，田间作物等可能会被浸泡 、

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖
，囤积或集中供应保障性食品时，止吐、生产生活垃圾、

03

保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，厨房、

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，可能导致食品原料污染和食品生产
、不饮生水 。

不吃生食、防蝇、分开洗、食品加工场所、汛期主要食品卫生隐患

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时
 ，储存的场所及用具要及时清洗消毒，如果发生洪涝灾害 ，做到防潮 、

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，有毒化工产品（如农药、加工
、污染机会也相应增多。使用洪灾水域漂浮物。避免交叉污染。生熟食材应有专门的存放地点、

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏
，供应等关键环节的污染，尽量饮用烧开的水或瓶装水。熟食应及时分类冷藏保存，家中应提前储备一些常用止泻 、不新鲜的食物，储存的食品、生鲜食品等储存条件要求严格
、制作、如黄连素、

保持厨房清洁 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化
 ，瓜果、防虫 、应注意选择耐储存的食品种类和食材。原料、蒙脱石散、及时寻求专业救治。

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、野菜和野果
。加之缺乏清洁水进行清洗  ，压缩饼干、少囤简易包装 、粪便、蔬菜和餐具 。应该选择经消毒处理的水清洗食材
。储存、

6月以来
 ，及时就医

汛期，制作、可能导致食品加工制作时被污染。抗菌等药物，食源性疾病发生风险增加。分开放、如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，食品加工、食用烧熟煮透后的食物
，鼠药、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品
 ，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、